La receta que une generaciones
En torno al fogón, Tomás recuerda a su bisabuelo removiendo un caldo espeso de huesos, verduras y hierbas. La espuma retirada con paciencia, el pan tibio al costado, la charla lenta que cura silencios. La receta viajó cuadernos, migraciones y estaciones. Hoy, con verduras locales y menos sal, conserva abrazo y carácter. ¿Qué plato familiar te rescata en días nublados? Cuéntanos la historia detrás, y quizá la próxima edición reúna tus palabras y sabores en nuestra mesa conversadora.